Beschreibung
Der lateinische Name des Bärlauches lautet „Allium ursinum L.“, wobei „ursinum“ im Deutschen „Bär“ bedeutet. Woher dieser Name stammt, wird auf unterschiedliche Weise versucht zu erklären: Die einen meinen, dass nach dem Winterschlaf für den Bären der Bärlauch die einzige Nahrung war, die anderen wiederum, dass der Bärlauch Bärenkräfte verleiht. Oder kommt es daher, dass der Bärlauch, so wie der Bär, der im Frühling vom Winterschlaf erwacht, als Frühlingsbote galt?
Auf jedenfall kann das Bärlauchsalz von Kräuter Kenner deinen Bärenhunger vertreiben und dass mit der Intensitivität des Knoblauch Geruchs, jedoch ohne die lästige Nebenwirkungen.
Anwendung: Das Bärlauchsalz sehr universell einsetzbar. Es ist ideal geeignet für Gemüseaufläufe, Fleischgerichten sowie zur Verfeinerung von Suppen oder selbstgemachten Dips. Für Dips das Salz mit Joghurt, Schmand oder ähnlichem anrühren. Natürlich kann es auch einfach zum Würzen von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet werden. Außerdem eignet sich der frische Bärlauch-Geschmack kombiniert mit dem Salz bestens zum Abschmecken von Salatdressings.
Zutaten: Bärlauch und Salz
Inhalt: 100g je Dose
